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Les buffets de desserts et pièce montée

 

BUFFET DE DESSERTS

Salade de fruits frais, moelleux au chcolat, crème brûlée, mousse au chocolat, bavarois aux fruits rouges, tiramisu crème anglaise, coulis de fruits rouges

 

BUFFET DE DESSERTS TENTATION

Les mousse au chocolat blanc et noir, cheese cake, tarte au citron meringué, moelleux au chocolat, Salade de fruits frais, tarte au chocolat et sucre, crème brûlée, charlotte aux framboises, tiramisu, crumble aux pommes, îles flottantes, crème anglaise, coulis de fruits rouges

Option:

Gâteau pour la découpe des marié sans supplément (supplément si un gâteau glacé 1,30€/pers.)

Option :

Un chef réalise les crêpes devant les convives et ceux-ci les agrémentent à leur convenance avec les éléments suivants : sucre glace, chocolat, cassonade, confitures (possibilité de flambage et glace également)


BUFFET DE MINI DESSERTS

Crème brûlée, tiramisu, mini tartelettes aux fruits de saison, mousses au chocolat, profiteroles chocolat, moelleux, macédoines de fruits exotiques, mini crumble aux pommes, opéra, framboisier, mini tartelette choco/sucre, mini tartelette citron, mini tartelette à la crème (pastilla di nata)

Option: Minis esquimaux

Esquimaux glacés : mini bâton chocolat, mini bâton fruits exotiques, mini bâton praliné brésilienne, mini bâton stracciatella,

 

BUFFET DE TARTES CAMPAGNARDES

Tarte aux myrtilles, tarte à la rhubarbe, tarte feuilletée aux pommes et aux amandes, tarte au sucre, gâteau au fromage blanc, tarte au chocolat ganache, tarte au citron meringué

 


PIÈCE MONTÉE 

Gâteau d'anniversaire, agneau glacé, pour votre mariage,...

Pâtissiers artisanaux: Symphonie aux trois chocolats, croquembouche, Gâteau au chocolat gâteaux aux framboises

Par notre glacier artisanal: Très grand choix de goûts disponible