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Les buffets de soirée "Snack"


FRITES

Cornet de frites et sauce ketchup, mayonnaise, cocktail

 

CROQUES ET SANDWICHES CHAUDS

Le classique : Pain blanc, Emmental, jambon

Saumon fumé : Pain blanc, saumon, crème chèvre

Fromager : Croque au brie, raisins

Ardennais : Pain blanc, orval, jambon d'Ardenne et duxelles de champignons

Italien : Focaccia, mozzarella et légume grillé

Asiatique : Durum, bœuf, gingembre et soja

 

POMMES DE TERRE FARCIES

Pomme de terre farcie Savoyarde

Pomme de terre farcie au poulet et emmental

Pomme de terre farcie au brocoli et fromage de chêvre

Pomme de terre farcie façon hachis parmentier

 

HOT-DOG

Pistolet, saucisse hot-dog artisannale Duke of Berkshire

Assortiment de garniture : Choucroute classique, coleslaw, cheddar

Sauce : moutarde, sauce yaourt à l'ail, sauce cocktail poivron

 

HAMBURGER

Burger de boeuf

Ingrédients : Pain à hamburger, salade, tomates, bacon, oignons frits, fromages, sauce cocktail, mayonnaise, ketchup


PIZZA

Pizza margherita

Pizza napolitaine (olive et anchois)

Pizza aux 4 fromages

Pizza jambon champignons

Pizza 4 saisons (aux légumes)

 

PASTA

Penne servie dans des cornets

Sauce napolitaine, sauce bolognaise, sauce fromage

 

Réalisé uniquement en complément d'une réception complète (lors d'une soirée à la suite d'un repas de mariage par exemple)